Ova kafa se bere u Guji zoni u Hambella-Shakiso regionu, ponzatom po kvalitetu voća. Nekoliko stotina malih farmera svoju dnevnu berbu plodova kafe isporučuju lokalnom pogonu za preradu.

 

                     

Regija/Provincija Ethiopia, Guji
Proizvođač/Farma

Hambella

Nadmorska visina uzgajanja 1900-2200 m
Varijetet (Sorta)

Heirloom

Proces obrade Prana (Washed)
Sertifikacija Nije sertifikovana
Pakovanje 22 kg CARTON
 

Senzorne karakteristike

 

arome limuna, čokolade, oraha, lajma, brusnice, šipurka, elderflower, stonefruit, srednja kiselost, baršunasto telo, izražena slatkoća