Nakon požara, zbog želje za očuvanjem šume, Tesfaye je osnovao Suke Quto Farmu, koja danas poseduje Organik i Rainforest Alliance sertifikate. Očuvanje šume bilo je moguće samo distribucijom sadnica kafe i “shade” drveća među lokalnim stanovništvom. Angažovao je 150 uzgajivača koji su ponovo posadili šumu. Na ovaj način Tesfaye je ostvario svoj san sa Suke Quto Farmom: razvio je ekološki prijemčivu kafu, i obezbedio lokalnu zajednicu stalnim prihodima. Lokalni farmeri beru organsku kafu i isporučuju je Suke Quto Farmi na preradu.

                     

Regija/Provincija Ethiopia, Guji
Proizvođač/Farma

Suke Quto

Nadmorska visina uzgajanja 1800-2200 m
Varijetet (sorta)

Kurume, Welicho

Proces obrade Suvi (Natural)
Sertifikacija Organik, Rainforest Alliance, EU+NOP+JAS
Pakovanje 60 kg GrainPro vreće
Senzorne karakteristike

arome breskve, limuna, jasmin, bergamota, mlečne čokolade, hmelja, čaja, nežan cvetni završetak, naglašena voćna kiselost, puno plišano telo, izražena slatkoća