Utengule je tradicionalno selo u Tanzaniji, u podnožju planinskog lanca Mbeya, na oko 1400 m nadmorske visine, odmah do velike istočnoafričke Riftvalley na severoistoku. Farma Utengule dobila je ime po selu i nije slučajno što su misionari početkom prošlog veka počeli da uzgajaju kafu na padinama ovih planina. Odlična klima sa toplim letom i svežim zimama, bogato vulkansko zemljište i dobra sezona kiša pogoduju proizvodnji Arabika kafe vrhunskog kvaliteta.
Farma Utengule gaji tradicionalne sorte Bourbon kafe, poznate po laganom ukusu, punom telu i finoj kiselosti. Zahvaljujući klimatskim uslovima kafa raste u hladu i senci raznih autohtonih vrsta drveća.
Regija/Provincija | Tanzanija, Utengule, Mbeya |
Proizvođač/Farma |
Utengule Estate |
Nadmorska visina uzgajanja | 1400 m |
Sorta (varijetet) |
Bourbon |
Proces obrade | Suvi (Natural) |
Sertifikacija | Nije sertifikovana |
Pakovanje | 60 kg vreće |
Senzorne karakteristika (Cupping Notes) |
aroma čokolade, bobičastog voća, punog tela i lagane citrusne kiselosti |