Proizvodnja kafe je glavni izvor prihoda u Vijetnamu od početka 20.veka. Vijetnam je drugi najveći izvoznik kafe na svetu, ali glavna sorta je Robusta. Robusta je u Vijetnamu tradicionalna sorta kafe.
Vijetnamska proizvodnja kafe je koncentrisana u centralnim planinama (80%). Samo pokrajina Dak Lak proizvodi oko 43% ukupne nacionalne proizvodnje, a Lam Dong i Gia Lai doprinose sa dodatnih 41%. Većna vijetnamskih plantaža kafe su male i srednje veličine, manje od 50 ha.
Vijetnamska kafa je visoko cenjena na svetskom tržištu.
| Region/Provincija | Di Linh, Bao Lam, Bao Loc, Lam Dong, Dak Lak Province |
| Farma | Kafa je prikupljena sa većeg broja plantaža u regionima |
| Nadmorska visina uzgajanja | 1250-1350 m |
| Varijetet (sorta) | Robusta |
| Proces obrade | Suvi (Natural) |
| Sertifikacija | Nije sertifikovana |
| Pakovanje | 60 kg vreće |
| Senzorne karakteristike | Slaba kiselost, srednji body |
