Slayer priprema espresso pomoću jedinstvene tehnologije i pretvara ispijanje kafe u doživljaj neuporedivog stila.

Slayer je iskorak u svet profilisanja ukusa. Patentirana kontrola protoka, omogućena preciznim ventilom, daje Vam mogućnost da kontrolišete i menjate ukus espresa. U rukama profesionalnih barista, kontrolna ručica postaje glavni alat za izvlačenje onoga najboljeg iz svake kafe.

Ekstrakcija počinje u “pre-brew” fazi, sporoj fazi “natapanja” sa jako ograničenim protokom vode. Kada je kafa dovoljno natopljena, prelazi se na “brew” fazu, koja pojačava protok i pritisak. Ove dve faze se svesno koriste pri različitim pripremama kako bi se stvorio profil sa tačno željenim ukusom. Ova ručno kontrolisana tehnika stvara realne, vidljive promene u ukusu i aromi. Daleko od toga da je to samo još jedan trik inženjeringa.

Sporo natapanje takodje omogućava i pravilnu ekstrakciju veoma sitno samlevene kafe. Sa “pre-brew“ fazom, Slayer Espresso prihvata- čak i preferira- granulaciju koju drugi aparati ne mogu da obrade.


Kategorija


Podeli

SPECIFIKACIJE SINGLE GROUP

Ovo je mašina iz snova svakog ozbiljnog bariste. U kompaktnoj šasiji, Slayer Single Group ima istu komercijalnu glavu, ventile i motor kao i veći modeli – plus još par ekstra stvari. Sa novim touch screen interfejsom koji asistira pri profilisanju ukusa i kontroli temperature, pred Vama je espresso mašina singl grupe koja poseduje neverovatne mogućnosti.

Uživajte u onome što espreso može da Vam ponudi sa Slayer-ovom prepoznatljivom kontrolom protoka. Kako u manuelnom, tako i u poluautomatskom režimu, aparat sa jednom grupom deli ekstrakciju u više faza i kontroliše dinamiku protoka kako bi inherentna slatkoća espresa bila što više naglašena. Mogućnost korišćenja ekstremno sitno i fino samlevene kafe, omogućeno patentiranom pre-brew tehnologijom, kao rezultat daje neverovatno telo i divan krem pripremljenog espresa. Profesionalni i amaterski baristi iz svih delova sveta pripremaju neverovatne espreso kafe sa Slayer Single Group aparatom.

Idealno za: espreso barove, male restorane, ketering događaje, vašu kuhinju

KARAKTERISTIKE:

  • Ručice od peruanskog oraha
  • Touch screen displej
  • Automatski tajmer
  • Ogledalo za praćenje ekstrakcije
  • Slavina za toplu vodu
  • Postolje protiv klizanja
  • Podešavajući protok
  • Pritisak pare sa PID i podešavajućim vrhom
  • Dvojni rezervoari sa kontrolom snage
  • Kalem za stabilnost temperature kuvanja
  • Komercijalni portafilter sa korpicom od 58mm, 18g
  • Direktni dovod
  • NSF, UL sertifikati

• Komercijalna verzija 3 grupe procenjena na 1 milion ciklusa pre prvog servisa
• Hromirani, mesingani portafilteri bez dna (“goli“)
• 58-milimetara portafilter korpa
• Sito presvučeno teflonom za ujednačeno distribuiranje vode i jednostavno čišćenje
• Grupe izrađene od nerđajućeg čelika
• PID kontrola temperature i pritiska, podesivo na 0.1º odstupanja (Celzijus ili Faranhajt)
• 1.1-milimetra, slavina za paru sa 4-rupe
• Transformator pritiska pare
• Spojene grupe sa “auto-bleed”- om
• Pumpa sa ugrađenim pogonom
• Direktan dovod
• Sertifikat UL, NSF, CSA i CE

DUŽINA

• Telo: 18.1 inča / 46.0 centimetara
• Od nogice do nogice: 17.7 inča / 45.0 centimetara

ŠIRINA

• Telo: 24.3 inča / 61.7 centimetara
• Od nogice do nogice: 17.5 inča/ 44.4 centimetara
• Zadnji panel(vrh) do slobodnog pokretača za paru (vrh): 11.2 inča / 28.5 centimetara

VISINA

• Vrh zadnjeg panela: 12.8 inča / 323.8 milimetara
• Vrh pokretača: 13.4 inča / 340.3 milimetara
• Vrh pokretača za paru: 14.5 inča / 368.3 milimetara
• Visina grupe, od “drip tray”-a do portafiltera: 4.7 inča / 119.4 milimetara

TEŽINA

• Prazan: 100.0 funti / 45.5 kilograma
• Pun: 110.0 funti / 49.9 kilograma
• Pošiljka: 160.0 funti / 72.60 kilograma

• Rezervoar: 1.1 litara
• Rezervoar za paru: 3.3 litara
• “Pre-heat” kalem: 60.0 milimetara

• 110 volti / 15 ampera ili 220 volti / 10 ampera
• 600-vati grejni element rezervoara
• 1,300-vati element rezervoara za paru za opciju 110-volti ; 2,000-vati za opciju od 220-volti

PODLOGA

• Minimalna nosivost: 70.0 kilograma / 150.0 funti
• Rupe za napajanje/vodu/ odvod: 5.0 centimetara/ 2.5 inča prečnik

VODOVOD

• Dovod: namenska 3/8-inča britanska standardna cev (BSP), sa ventilom za gašenje
• Dolazeći pritisak vode: 3-5 Bara / 43-72 PSI
• Dolazeći protok: 1.5 galona u minuti
• Odvod: otvoreni gravitacioni odvod na razdaljini do 4.0 stope / 1.2 metara
• Oprema u kompletu: 5/8-inča / 15.88-milimetara crevo za odvod sa sponom AND 60-inča x 3/8-inča / 152.4-centimetara x 9.53-milimetara čelično ojačano crevo

VODA

• Tvrdoća: da ne prelazi 50 jedinica -po- milionu
• Ukupno nerazgrađenih čestica: 75-125 jedinica-po- milionu

SPECIFIKACIJE 2-GROUP

Dve grupe, četiri rezervoara, neograničene mogućnosti. Slayer espresso nezavisno kontroliše protok i temperaturu vode za svaku grupu, davajući fleksibilnost i prefinjenost ovoj zaista indrustrijskoj mašini. Moćni elementi i masivni bojleri čine sistem dizajniran za precizne i konstantne performanse. Jednom kada namestite Vaša podešavanja, možete očekivati samo najbolje, šoljicu za šoljicom. Naglasite izražajne i raznolike ukuse kafe sa profilisanjem koje stvarno možete da osetite. Slayer-ovim podešavanjem protoka, direktno se utiče na kiselost, slatkoću i telo kafe, čime se dobija potpuno nova alatka za ekstrakciju. Lokali bazirani na espresso kafi i pržioničari širom sveta hvale Slayer zbog neverovatnih  mogućnosti koje pruža da se kafa pripremi na bolji način.

Idealno za: espresso barove, restorane, kafiće svih veličina

KARAKTERISTIKE:

  • Manuelna ekstrakcija
  • Faza “pre brew” natapanja
  • Profilisanje ukusa sa  pozicije
  • Patentirana kontrola protoka
  • Elektronski ventili
  • Nezavisni bojleri
  • Neograničena para
  • “Pre heat“ rezervoar
  • Digitalna kontrola temperature
  • Ručice od drveta
  • Modularni tajmeri
  • Različiti načini napajanja
  • Ogledalo za praćenje ekstrakcije
  • Napravljeno u Sjetlu, SAD
  • NSF, UL sertifikat

U PAKETU

• Verzija 3 grupe procenjena na 1 milion ciklusa pre prvog servisa
• Hromirani, mesingani portafilteri bez dna (“goli“)
• 58-milimetara portafilter korpa
• Sito presvučeno teflonom za ujednačeno distribuiranje vode i jednostavno čišćenje
• PID kontrola temperature omogućava preciznost sa odstupanja do 0,5 Faranhajta
• Love kontroler za paru i pred zagrevanje dozvoljava brza podešavanja
• 1.3-milimetra, slavina za paru sa 4-rupe
• Spojene grupe sa “auto-bleed”- om
• Eksterna rotaciona pumpa
• Direktan dovod
• Sertifikat UL, NSF, CSA i CE

OPCIONI

• “Pre-brew“ tajmeri
• Česma za toplu vodu
• Personalizovani vrhovi slavine za paru
• Portafilteri sa jednom ili dve pipe
• Sniženi “drain tray” za visoke šolje

• Dužina: 78.7 centimetara / 31.0 inča
• Širina: 55.9 centimetara / 22.0 inča
• Visina: 43.2 centimetara / 17.0 inča
• Težina: 90.7 kilograma / 200.0 funti

• Rezervoar za paru: 7.4 litara
• Rezervoar: 1.2 litara po grupi
• “Pre-heat” rezervoar: 3.3 litara

• 200-260 volti AC, 50/60 herca
• Monofazna (opciono trofazno)
• 6,300 vati
• 27 ampera
• NEMA 6-50 kućište (u paketu)

PODLOGA

• Minimalna nosivost: 100.0 kilograma / 220.0 funti
• 2 rupe za napajanje/vodu/ odvod: 5.0 centimetara/ 2.5 inča prečnik

PLUMBING

• Dovod: namenska 3/8-inča britanska standardna cev (BSP), sa ventilom za gašenje
• Dolazeći pritisak vode: 3-5 Bara / 43-72 PSI
• Dolazeći protok: 1.5 galona u minuti
• Odvod: otvoreni gravitacioni odvod na razdaljini do 4.0 stope / 1.2 metara

VODA

• Tvrdoća: da ne prelazi 50 jedinica-po-milionu
• Ukupno nerazgrađenih čestica: 75-125 jedinica-po-milionu

SPECIFIKACIJE 3-GROUP

Jedinstveno Slayer iskustvo, neuporedivo po performansama i konstantnosti. Nezavisne grupe, ogroman kapacitet i ekskluzivni “pre heat” rezervoar – sve digitalno kontrolisano – zajedno čine najmoćniju espreso mašinu na tržištu. Temperature se podešavaju i održavaju sa preciznim kontrolama, omogućavajući raznovrsnost pri ekstrakciji i stabilnost pri proizvodnji pare.

Iskusite novi način pri pripremanju espresa sa opcijom profilisanja ukusa dostupnoj na Slayer mašinama. Svaka od 3 grupe može biti podešena na tačne temperature i protoke kako bi se optimizirala ekstrakcija za sve kafe. Patentirana tehnologija “pre-brew“ faze natapanja i jedinstvena mogućnost profilisanja unapređuju načine za pripremanje neverovatnih espreso kafa.

Idealno za: Velike kafeterije i prodavnice kafe

KARAKTERISTIKE:

  • Manuelna ekstrakcija
  • Faza “pre brew” natapanja
  • Profilisanje ukusa sa 3 pozicije
  • Patentirana kontrola protoka
  • Elektronski ventili
  • Nezavisni bojleri
  • Neograničena para
  • “Pre-heat” rezervoar
  • Digitalna kontrola temperature
  • Ručice od drveta
  • Modularni tajmeri
  • Različiti načini napajanja
  • Ogledalo za praćenje ekstrakcije
  • Napravljeno u Sjetlu, SAD
  • NSF, UL sertifikat

U PAKETU

• Verzija 3 grupe procenjena na 1 milion ciklusa pre prvog servisa
• Hromirani, mesingani portafilteri bez dna (“goli“)
• 58-milimetara portafilter korpa
• Sito presvučeno teflonom za ujednačeno distribuiranje vode i jednostavno čišćenje
• PID kontrola temperature omogućava preciznost sa odstupanja do 0,5 Faranhajta
• Love kontroler za paru i pred zagrevanje dozvoljava brza podešavanja
• 1.3-milimetra, slavina za paru sa 4-rupe
• Spojene grupe sa “auto-bleed”- om
• Eksterna rotaciona pumpa
• Direktan dovod
• Sertifikat UL, NSF, CSA i CE

OPCIONO

• “Pre-brew“ tajmeri
• Česma za toplu vodu
• Personalizovani vrhovi slavine za paru
• Portafilteri sa jednom ili dve pipe
• Sniženi “drain tray” za visoke šolje

• Dužina: 101.6 centimetara / 40.0 inča
• Širina: 55.9 centimetara / 22.0 inča
• Visina: 43.2 centimetara / 17.0 inča
• Težina: 122.5 kilograma / 270.0 funti

• Rezervoar: 1.2 litara po grupi
• Rezervoar za paru: 12.0 litara
• “Pre-heat” rezervoar: 5.4 litara

• 200-260 volti AC, 50/60 herca
• Monofazna (opciono trofazno)
• 8,000 vati
• 35 ampera
• NEMA 6-50 kućište (u paketu)

PODLOGA

• Minimalna nosivost: 140.0 kilograma / 305.0 funti
• 2 rupe za napajanje/vodu/ odvod: 5.0 centimetara/ 2.5 inča prečnik

VODOVOD

• Dovod: namenska 3/8-inča britanska standardna cev (BSP), sa ventilom za gašenje
• Dolazeći pritisak vode: 3-5 Bara / 43-72 PSI
• Dolazeći protok: 1.5 galona u minuti
• Odvod: otvoreni gravitacioni odvod na razdaljini do 4.0 stope / 1.2 metara

VODA

• Tvrdoća: da ne prelazi 50 jedinica -po- milionu
• Ukupno nerazgrađenih čestica: 75-125 jedinica-po- milionu