New Irera Factory nalazi se blizu oblasti Kariaini, u okrugu Muranga. Član je zadruge Kariua Farmers Cooperative Society, koja ima 2.200 aktivnih članova. Ostale fabrike u zadruzi su: Mutheru, Mutitu i Githaiti.
Muranga kafe region smešten je u istočnom podnožju Aberdare Ridge (3.720 m). U ovom regionu proizvodnju kafe razvijaju mali farmeri proizvođači, koji obrađuju u proseku farme od po 0,33 hektara sa po 250 stabala kafe. U Muranga regionu proizvede se više od 8 % ukupno proizvedene kafe u Keniji. Farme se nalaze na nadmorskim visinama od 1340 do 1950 metara. Varijeteti koji se proizvode su uglavnom SL28, SL 34 i određene količine varijeteta Ruiru11 i Batian.
Dve posebne sorte privlače pažnju većine kupaca specijalitetnih kafa u Keniji, a to su: SL28 i SL34. Scott Laboratorije (SL) su angažovane da razviju nove sorte između 1934 i 1963.godine. Razvoj sorti SL zasnovan je na varijetetima Mokka i Bourbon, koje su u Keniju donosili škotski i francuski misionari iz Jemena i sa ostrva Reunion.
Danas su ove dve sorte zaslužne za većinu vrhunskih kafa proizvedenih u Keniji.
Regija/Provincija | Central Kenya, Muranga |
Proizvođač/Wet mill | Kariua FCS/Irera Factory |
Nadmorska visina | 1600-1850 m.a.s.l. |
Varijetet (sorta) |
SL28 and SL34 |
Proces obrade | Prana (Fully washed, with double fermentation and sundried in african beds) |
Sertifikat | Nije sertifikovana |
Pakovanje | 30kg GrainPro vreće |
Senzorne karakteristike
|
Grejp, borovnica, karamela, crni čaj |