Brazil Yellow Bourbon, Lagoinha Farm, Natural, scr. 16+, Grain Pro

Na farmi Lagoinha se poslednjih sto godina uzgaja kafa. Farma se prostire na 203 hektara, ali se proizvodnja odvija na svega 120 hektara. Smeštena je u regiji Carmo de Cachoeira na nadmorskoj visini od 1000 do 1100 m gde se uzgajaju tradicionalne sorte kafa uključujući i Yellow Bourbon, Yellow Catuai, Acaia i Mundo Novo.

Iako se na farmi dugo prizvodila kafa za komercijalno tržište, sada je fokus pomeren na uzgoj specijalitetnih kafa kao odgovor na sve veću potražnju i nove generacije farmera. Od 2019 120 hektara farme pod kafom je u rukama dva partnera Carlos Canellas i Matheus Avelar. Njihova zajednička vizija bila je da transformiđu ovu prelepu i produktivnu farmu kafe u izvor visokokvalitetnih brazilskih kafa u kojima će svi uživati.