Sumatra Mandheling se gaji na padinama planine Leuser, ispod vulkana u blizini luke Padang, u oblasti Batak u provinciji Aceh. Za Leuser se kaže da je dom jednog od najstarijih i bio bogatih eko sistema na planeti. Kafe Mandheling su tako nazvane u čast Mandheling naroda, etničke grupe na području Bataka.
Regija/Provincija | Sumatra, Batak Region, Aceh |
Proizvođač/Farma | Razni proizvođači |
Nadmorska visina uzgajanja | 1100-1500 m |
Sorta (varijetet) | Catimor, Typica |
Proces obrade | Polu-prani, sušena na suncu |
Sertifikacija | Nije sertifikovana |
Pakovanje | 60 kg vreće |
Senzorne karakteristika (Cupping Notes) | iskričava i prijatna kiselost, pun i jak body, aroma bilja i kedra |