">

Nicaragva, Laurina, La Escondida farma, Natural, Vacuum pack 2×17,5 kg

Farma La Escondida se balazo u oblasti Jinotega. Počinje u podnožju planine na kojoj se nalaze druge dve farme Las Delicias i San Jose. La Escondida je kuća u kojoj se testiraju nove sorte pre odluke da li ih vredi saditi na druge dve farme. Parcela pod Laurinom se zove Ojo de Agua i jedina je plantaža koja se navodnjava zbog blizine reke. Ovo pomaže da se ubrza faza cvetanja kao i berba. Zahvaljujući ovom sistemu za navodnjavanje, laurina je jedna od sorti koje se prve beru u sezoni.

Laurina, poznata i kao Bourbon Pointu zbog svog izduženog zrna, prirodna je mutacija sorte Bourbon, koja prirodno sadrži samo polovinu kofeina u poređenju sa drugim sortama arabike. Kada je u nemačkoj laboratoriji Laurina testirana rezultat je pokazao da ima samo 0.60% kofeina u poređenju sa 1.2-1.5% sadržaja kofeina koji se nalazi u drugim sortama arabike. manje kofeina, koji je prirodni insekticid, privlači više buba i čini je podložnijom raznim bolestima. Iako je sorta niskog prinosa, ljude privlači njen ukus, izduženo zrno i nizak sadržaj kofeina.

RegijaNikaragva, Jinotega
FarmaLa Escondida
Varijetet (sorta)Laurina
Proces obradeSuvi (Natural)
Sertifikat
Pakovanjevakum pakovanje 2×17,5 kg
Nadmorska visina uzgajanja975-1230 m
Senzorne karakteristike (cupping notes)bela čokolada, breskva, mandarina
0
    0
    Vaša korpa
    Korpa je praznaNazad